こつぶたより

マクロビオティックを実践し、
その良さを広めていらしゃる『西邨マユミ』さんの記事を読んで
またまたマクロビオティックに興味津々です


マクロビオティックの食事とは。。。

玄米や雑穀などの穀物を中心に、野菜、豆、海草などを食べる食事です
精製されたもの、化学調味料、乳製品、卵、肉などの動物性食品はなるべくとらずに、
自分の生活する土地の近くで穫れた食材を使う

つまりは、伝統的な日本の食事に近いものです


今までこのことは“知識”として知っていたけれど、
深く知ることも
実践することもありませんでした


でも、頭ではなく
実際に体感してみたいなと思い。。。

職場の仲間を巻き込んで
マクロ生活を計画中です


どうなることやら

ドキドキですが

楽しみです