2009年11月15日

5ヶ月経って

6月に仕込んだ梅酒
5ヶ月経って

5ヶ月経って　こんな感じになりましたface02
5ヶ月経って

琥珀色に染まってicon12

味もまだまだ若いけど　いい感じです

“本物のみりん”だけで漬けた梅酒

濃厚でまったりしているけど　くどくない

甘酸っぱーい梅の香りと味がしますface05


仕込んだ頃はまだ梅雨時期だったのにicon03

それが
夏を越して秋になって　今冬に向かって近づいてる

四季が流れる中で　
梅酒もまた目には見えない変化を続けてる


徐々に変化していく味が楽しみですface01


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Posted by こつぶ  at 15:50 │Comments(0) │手作り
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