こつぶたより

お休みをいただいて東京へ

つぶつぶ料理教室に行ってきました

料理教室の前に、BUONA! TUBU TUBUでお昼ごはん

　『もちあわとブロッコリーのジェノベーゼ』　　　　　　『キヌアと人参のスープ』
 　

　『ひじきマリネ』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 　
普段、あんまりパスタは食べないけれど
やっぱりつぶつぶパスタは美味しいです

料理教室は、今回から少しクラスが変わりましたが
みんなの手際の良さと、レベルの高さに圧倒。。。


最近、母が家にいて料理をしてくれるので
それに甘えて料理をしていなかった自分を反省しました


料理が上手くなるコツは、

実践！実践！実践!

回数を重ねて、いかに自分のものにするか

これに尽きますね



この料理教室では、勿論料理の事を教えていただきますが
来ている方たちとの会話の中で、いろいろな気付きもあります


今回、こんなことをおしゃっている方がいました

“時間が無い” と　“お金が無い”を言い訳にしない!!


いま自分がやっていることは、

自分が選んでやっていること

自分が好きでやっていること


だったら、それを色んなことのせいにしながら
ぶつぶつ言いながらやらない

同じコトをやるにも、
どんな気持ちでやるかで、きっと結果も変わってくる


そうですね、その通りだなぁと想いました

誰に頼まれたわけじゃないのに

自分でやろうって決めたことなのに

上手くいかないと、ヒトは自分以外の “何か” のせいにしてしまう。。。

自分の行動に責任を持つこと

大事ですね


最近ちょっと言い訳が多かったので
そんな自分を見つめる良い時間ともなりました


何でも、せっかくやるなら前向きに、気持ち良くやった方が楽しいし




料理教室の内容は
まだまだ全く消化しきれていませんが。。。

出来そうなものから、作ってみようと思います


これ、とっても美味しかった一品です↓

『エリンギあわびと絹さやのふかひれ風あん』


エリンギのこりこりの食感が◎

作ってみよう